суббота, 30 марта 2013 г.

Шебби в мультиварке)))))))

В блоге "Дивные штучки" проходит не обычное кулинарное задание "Шебби-шик на тарелке")))




А вот мое блюдо в стиле Шебби-шик:

"Тушенная курица с картофелем в сливочно-сырном соусе приготовленная в мультиварке"))))



Вообще то мультиварка появилась у меня давно, но вот готовить в ней как то руки не доходят, готовила в ней всего 2 раза наверное и то используя ее как пароварку. И вот ради такого случая (задания) решила пустить ее в дело.

Для приготовления блюда нам понадобится:
1. Курица 1 штука
2. Картофель 600 грамм
3. Сыр моцарелла 100 грамм
4. Сливки 20% 100 мл
5. Лук красный 2 луковицы(средние)
6. Чеснок 3 зубчика
7. Черный перец по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Базилик 1 чайная ложка(сушеный)
10. Оливковое масло 1 столовая ложка

Приступим:

Прямо в Мультиварку наливаем масло и включаем режим тушения, нарезаем лук полукольцами и обжариваем далее нарезаем курицу на порции и то же слегка обжариваем, картофель нарезаем кубиками и добавляем в мультиварку, заливаем 1 стаканом воды и тушим 30 мин. Далее заливаем сливками и добавляем сыр тушим еще 30 мин, далее добавляем базилик, перец, соль и мелко нарезанный чеснок и тушим до готовности(мин 10-20). И вот и все так просто и быстро можно приготовить ужин.




Курочка получается очень мягкой и нежной. Приятного аппетита!
Попробуйте вам понравиться!




Мастер-класс "Каннеллони с мясным фаршем"


В челлендж-блоге "Девицы -мастерицы" мой новый МК. 


 

Каннелло́ни (итал. cannelloni) — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см.

Нам понадобиться:



Молоко 600 г
Мясной фарш 500 г
Тесто для лазаньи
Помидоры 4 штуки
Сыр моцарелла 150 г
Сливки 20%-ные 1/2 стакана
Красный лук 2 штуки
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Яйцо1 штука
Сливочное масло 50 г
Хлебные крошки или сухари панировачные 50 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Шалфей веточка
Сыр пармезан 50 г
Базилик 1 чайная ложка
Тимьян на кончике ножа
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу

Время приготовления - примерно 1 час.30 мин.

1. Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте 4–5 минут. Добавьте шалфей и фарш (фарш делаем из говядины желательно рубленный) и обжарьте 10–15 минут на большом огне. Дайте остыть, добавьте хлебные крошки или сухарики для панировки и яйцо, приправьте черным перцем.


Соус "Бешамель"
2. Для соуса смешайте в кастрюле молоко, масло и муку. Затем медленно доведите до кипения на среднем огне, время от времени взбивая. Готовьте на самом маленьком огне 5 минут. Влейте сливки, приправьте тимьяном и базиликом и накройте крышкой.


3. Подготовьте тесто для лазаньи отварив его 3-5 минут. Уложите колбаску из фарша на лист теста для лазаньи и закатайте, а затем разложите в форме для духовки.





4. Сверху положите нарезанные кружочками помидоры, далее нарезанной кубиками моцареллой, залейте белым соусом и посыпьте тертым пармезаном. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40 минут до золотистой корочки.





Вот что у нас получилось:






Приятного аппетита! Bon Appétit!

суббота, 23 марта 2013 г.

Форель по итальянски!


Кулинарное задание № 3




Форель по Итальянски!


Рецепт:
1. Форель 1,5 кг
2. Помидоры 4 штуки
3. Перец болгарский 1 штука
4. Маслины 
5. Зелень (петрушка и шалфей) по вкусу
6. Сыр пармезан 50 грамм
7. Лук красный 1 штука
8. Соль, перец черный по вкусу
9. Оливковое масло.


Рыбу нарезать на порции посолить и поперчить, обмазать оливковым маслом и выложить на противень(посуду для запекания), полукольцами нарезать лук, помидоры, квадратами перец и все разложить по противню, далее нарезать маслины  и зелень и посыпать сверху. Все отправляем в духовку на 180-200 градусов на 25-35 мин в зависимости от толщины кусочков.
За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром.

Подавать с гарниром из свежих овощей.


Приятного аппетита!

суббота, 16 марта 2013 г.

Щас как хвастанусь))))

Вот решила немного хвастануться))))
Мои родные тапочки напечатали в журнале "Телесемь", вот только фамилию паразиты затерли. А вы как считаете это честно?
Мне кажется не очень, но больше всего возмутилась моя мама прям в негодование пришла.  Я понимаю не подписать фото, а вот убирать фамилию с фото это уже вверх наглости.






Вот как я сразу и похвасталась и пожаловалась))))

Наградки!

Все ни как не могу войти в состояние когда на все хватает времен))))) Но наверное у всех так. 
А может я обленилась писать??? Сама не знаю почему раньше успевала, а сейчас нет. Мне надарили наградок и я просто обязана поблагодарить даривших))))

И так:
Наградка от Лилии 


Спасибочки большое)))

Наградка от Мамы Гали


Сердечно благодарю)))

Наградка от Ольки К.


Спасибо большое и за наградку и за ромашки)))))


Требования о получении наградки примерно у всех одинаковые и я решила немного схалявить и соединить три в одном)))

Семь фактов обо мне:
1. Ах как я люблю готовить,а потом есть, жаль что от еды не худеют)))
2. В сентябре 2012 я бросила курить и не собираюсь начинать.
3. У меня появилась швейная машинка и скоро я начну шить.
4. Ненавижу спать ночью,ночью надо творить, жаль что соседи не одобряют)))
5. Люблю фотографировать, и сама фотографироваться жаль что нет рядом человека который любит фотографировать так же как я))))
6. Люблю танцевать и петь, но муж говорит лучше б только танцевать))))
7. А мне моя добрая подруга подарила КАРАОКЕ и теперь мы поем вместе с ней, муж говорит лучше бы обе танцевали))))

Блоги которые я хочу наградить:
Дорогие обладатели наградки выбирайте любую какая больше понравиться)))

3. Flash

Все управилась))))
Пояснения:

Получившему награду нужно:
1. Разместить логотип награды и активную ссылку на блог, от которого получена награда.
2. Передать награду 7 блогам, у которых менее 50 ПЧ.
3. Написать 7 фактов о себе.



четверг, 7 марта 2013 г.

Для милых дам


Рукодельное задание № 1 "Для милых дам"

 В блоге  Creative World 

Суть задания: необходимо выполнить подарок для милых дам в любой технике рукоделия.
От одного участника принимается неограниченное количество работ, но каждая должна быть в отдельном посте! Работа должна быть новая, выполненная после публикации нашего задания.
Наличие баннера задания и спонсора - обязательное! 
Работы принимаются до 19 марта!

А вот моя работа в качестве дизайнера.







пятница, 1 марта 2013 г.

Фотолифтинг!

Первый фотолифтинг в 2013 году от блога  Creative World.



Вот так вот! Совсем нет времени что то писать, а вот фотографию опубликовать минутку выкроила. Скоро пройдет выставка-ярмарка и тогда я как начну писать, что не остановите)))))