Фасолька!!!!!

В блоге "Дивные штучки" новое Кулинарное задание и я поучаствую))))

Задание №11. Кулинарная рубрика. "Спецпродукт: фасоль"

Вот что я приготовила:

Не знаю как это назвать, я думаю пусть это просто будет"Тушеная курица с фасолью".

А вот и рецепт:

Состав:

Курица 600 гр

Фасоль белая 100 гр

Фасоль красная 100 гр

Лук репчатый крупный штука 

Морковь крупная 1 штука

Перец болгарский 1 штука

Помидоры 150 гр

Томатная паста 2 ст л.

Масло оливковое 2 ст.л.

Чеснок 3-4 зубчика

Зелень петрушки 

Соль

Перец черный горошком

Лавровый лист.

И так:

Готовить будем в духовке по этому посуда нужна предназначенная для этого. Я беру стеклянную кастрюльку, выкладываю в нее курицу и заранее подготовленную фасоль (замоченную на ночь), заливаю водой так, что бы она полностью закрыла продукты и ставим в духовку на 1:30 на 250 градусов.

В это время берем сковородку наливаем на нее масло и выкладываем резаный лук и тертую морковь, обжариваем минут 5-6, далее кладем резаный болгарский перец, помидоры и томатную пасту и обжариваем еще 5-6 минут.

Через полтора часа добавляем в фасоль зажарку, рубленную зелень, соль, перец, лавровый лист и ставим в духовку еще на 1 час на 200 градусов. За 10 минут до готовности добавляем чеснок.

Ну вот и все блюдо готово))))

Мясо получается очень нежным и в сочетании с фасолью получается очень вкусное блюдо.